October 19th, 2010

вот и я

Vienna coffee

Вена – это не Австрия (как Москва – не Россия, ага). Дело в том, что «Австрия» существует всего ничего, а Вена – столица священной Римской империи уже больше тысячи лет. Такое разделение видно даже в кулинарии. Есть много «венских» блюд, но очень мало «австрийских». Тот же кофе – венский. Кстати, о кофе. Мы узнали совершенно шикарный рецепт кофейного коктейля. Называется – «Мария Терезия» (это у них такая очень известная императрица). Рецепт гениально прост – кофе, ликер «квантрё» (куантро), взбитые сливки по вкусу, но гениально же вкусен. Мы подсели на «Марию Терезию» капитально))). Купили в ближайшем супермаркете бутылку квантрё и экономили по 6 евро с каждой чашки). В принципе, подойдет любой апельсиновый ликер, не обязательно квантрё, но остальные нам меньше понравились. Все же с квантрё вкуснее всего. Это реально лучше, чем кофе с коньяком! Collapse )